En este texto se explora la capacidad de invención culinaria, atribuida a la maestra, nutricionista y figura popular de los medios de difusión masiva, Nitza Villapol.
Los festejos de la nación constituyen un rito indispensable para su consolidación. Las celebraciones, los aniversarios, las conmemoraciones y las fechas patrióticas otorgan coherencia...
Entre 1964 y 1965, José Antonio Portuondo y Ambrosio Fornet sostuvieron una polémica sobre la existencia de una obra maestra que hipostasiara al régimen de 1959.